Met grote verschillen daalt zuivelmarkt naar Kerstmis

De zuivelmarkt komt elke nieuwe week iets meer in de greep van de aanstormende periode van feestdagen. Het is goed mogelijk dat de markt er in het nieuwe jaar toch weer behoorlijk anders uitziet, maar voorlopig zijn het vooral prijsdalingen wat de klok slaat. Soms geleidelijk, soms met grote stappen, zoals bij room.