"Mensen verwachten niet zomaar een vertical farm tegen te komen"
"De meeste mensen komen hier voor een koffie, een vergadering of een pizza. Ze verwachten geen vertical farm tegen te komen. Maar dat is nu juist wat deze plek bijzonder maakt. Het legt een verbinding tussen voedsel en mensen, op een manier die de meeste teeltbedrijven nooit kunnen", zegt Adam Abadi, operationeel manager bij Harvest London, een vertical farm in Canary Wharf.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
