Meer controle op verkoop rauwe melk
Per 1 januari 2025 veranderen de regels in de Warenwet hygiëne van levensmiddelen rondom de verkoop van rauwe melk en rauwe room. De melk en room moeten dan maandelijks worden gecontroleerd op de aanwezigheid van salmonella, campylobacter en shigatoxineproducerende E. coli (Stec). Dit heeft gevolgen voor ondernemers in de Multifunctionele Landbouw (MFL) die rauwe melk of rauwe room aan consumenten leveren via een boerderijwinkel of melktap. De winstgevendheid van de melktap komt in gevaar en het levert extra arbeidsbelasting op, en daarom roept LTO de overheid op veehouders financieel tegemoet te komen en de frequentie van de onderzoeken te verlagen.
Lees het volledige artikel bij LTO
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/10/19164857/producten-splash2.jpg)