"Lokale rucola met kluit is erg populair"
Ackerblume is al jarenlang een vaste directe verkoper op de groothandelsmarkt in Hannover. Het bedrijf richt zich vooral op de handel in regionale groenten, die worden betrokken van in totaal 18 telers. "Vroeger waren we bij veel telers afhankelijk van wat ze op dat moment konden leveren. Maar steeds meer telers houden nu rekening met onze behoeften. Daarbij komen seizoensgebonden nicheproducten, overschotten en vernieuwende producten, die zo via de grootmarkt hun weg vinden naar de markt- en speciaalzaakhandel", zegt Astrid Gebauer van Ackerblume.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
TagsHannover
