Lasermicroperforatie voorkomt voedselverspilling
Tholen - "Door de klimaatverandering komen er nog meer uitdagingen in onze toeleveringsketen. Terwijl er nu overvloed is in bijvoorbeeld blauwe bessen, zal de toekomst waarschijnlijk anders zijn en zullen we elke bes zoveel mogelijk moeten bewaren", legt Elisa Bongiolatti van PerfoTec de noodzaak uit om voedselverspilling tegen te gaan. Dat is waar laser-microperforatie uitkomst kan bieden. Elisa geeft aan dat dankzij deze op wetenschap gebaseerde technologie de PerfoTec LinerBags een passieve, modified atmosphere creëren in de zakken die bijdraagt aan het behoud van versheid, kleur en smaak, wat resulteert in een langere houdbaarheid.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
