Kurkime als natuurlijke kleurstof creëert kansen voor glastuinbouw
Het CurCol-project deed onderzoek naar de potentie van kurkumine als natuurlijke kleurstof. Partners uit Ierland, Duitsland, België en Nederland werkten samen aan dit project. Kurkumine wordt gebruikt in voedingsmiddelen en farmaceutische producten en is een duurzaam alternatief voor kleurstoffen uit niet-hernieuwbare bronnen. Het project heeft stappen gezet voor zowel de agrarische als industriële sector, zo delen de projectpartners.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
