Landbouw & VeeteeltDe Molenaar
Kruidenrijk grasland verhoogt omega 3-vetzuren in melk
Onderzoekers van de Faculteit Landbouw- en Voedingswetenschappen van de Universiteit van Kiel (CAU) toonden aan dat grazen op kruidenrijk grasland zorgt voor een hoger aandeel omega 3-vetzuren in de melk. Vorig jaar toonden de onderzoekers al aan dat koeien die grazen op een soortenrijk graslandmengsel een zeer lage methaanuitstoot hebben. Een nieuwe studie is nu gewijd aan de gezondheidsaspecten van melk. De resultaten zijn gepubliceerd in het internationale tijdschrift Agriculture .
Lees het volledige artikel bij De Molenaar
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.