"Kruiden moet je mensen leren gebruiken"
Tholen - Nu sinds corona thuis koken in een hausse is beland, gaat men ook steeds meer aan de slag met kruiden. Uit de winkel of het eigen tuintje. Kruiden zijn populair, maar de eerste gedachten hierbij gaan toch al snel uit naar basilicum, peterselie of oregano. "Er is echter een zeer grote verscheidenheid aan mogelijkheden in het kruidenlandschap waar men heerlijke gerechten mee kan maken. Dan moeten ze alleen een duwtje in de goede richting krijgen", zo vertelt Lode Claus van Kruiden Claus. Het bedrijf uit het Vlaamse Kruishoutem organiseert hierom verschillende demo avonden onder de naam 'Kruidige tapas' en brengt bovendien in september haar vijfde boek uit: Kruiden in tuin & keuken .
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
