Koudegolf remt aspergeaanvoer in Zwitserland, terwijl importkwaliteit uit Mexico terugvalt
De eerste lenteproducten doen ook op de groothandelsmarkt in Zürich geleidelijk hun intrede. "In de laatste week van maart ontvingen we al de eerste verwarmde asperges van onze vaste partner Schmitterhof in Diepoldsau," vertelt Max Marinello van het gelijknamige groothandelsbedrijf. "Ondanks de hoge marktprijzen liep de kwaliteit van importasperges uit Mexico en Peru tegen het einde van het seizoen sterk terug, waardoor we die aanvoer al in week 13 hebben beëindigd. De relatief vroege start van het Europese seizoen kwam ons in dat opzicht goed uit." Naast lokale asperges biedt Marinello momenteel product aan uit Duitsland, Spanje, Italië en Hongarije.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
TagsSchmitterhof