“Kosten en overaanbod drukken prijzen in Italiaans groenteseizoen”
"We bevinden ons halverwege het winterseizoen, waarin we actief zijn met groenten. Een groot deel van ons assortiment is nog beschikbaar: snijbiet, wilde cichorei, peterselie, venkel, broccoli, cavolo nero (palmkool), Romanesco bloemkool en raapstelen. Tegelijkertijd zijn we bezig met het uitplanten van voorjaars- en zomerreferenties zoals courgettes, meloenkomkommers en zucchiolo (kruising tussen komkommer en courgette). Binnenkort starten we met het aspergeseizoen en met zachtfruit, zoals frambozen en bramen. Het seizoen voor primeuraardappelen en dat van steenfruit begint daarentegen in mei," aldus Cosimo Leggiero, commercieel verantwoordelijke van Ortofrutticola Egnathia, het Apulische bedrijf dat zijn producten onder het merk Miss Freschezza vermarkt.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.