Kort Frans knoflookseizoen als gevolg van gebrek aan partijen
Het knoflookseizoen verliep dit jaar vrij moeizaam. De oogst begon iets vroeger, in juni, maar leek aanvankelijk wel 'normaal'. Het verschijnen van Waxy Breakdown, ook bekend als Wax Scald (een wasachtige afbraak op de knoflook) veroorzaakte echter aanzienlijke schade aan de opbrengst. "In het begin zag de paarse en witte knoflookoogst er veelbelovend uit, maar na het drogen veranderde het product snel. We merkten niet alleen een behoorlijk verschil in sortering bij onze telers, maar ook hier in de coöperatie", vertelt technisch en kwaliteitsmanager bij Coöperatie Top Alliance Céline Vezian. Late vorstperiodes, waterstress, hoge temperaturen in de bol- en droogfase hebben allemaal bijgedragen tot het verschijnen van deze fysiologische ziekte. "Als gevolg hiervan moeten we nu enorm veel sorteren. De buitenkant lijkt er goed uit te zien en de kop lijkt meestal gezond aan te voelen, maar sommige peulen kunnen aan de binnenkant zijn aangetast."
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
