"Klanten vinden het eigenlijk altijd wel fijn als ik ben geweest"

Senior voedselveiligheidsinspecteur Ferry van Reede houdt van zijn werk. Hij en zijn collega’s bij Eurofins Bureau de Wit hebben dagelijks contact met voedselproducenten, horeca en retailers én komen overal. Wat komt hij zoal tegen? Welke tips heeft hij om de voedselveiligheid te vergroten? Bureau de Wit ging erop in.