Kersen van hoge kwaliteit en groot kaliber waren vaak schaars"
Het Duitse kersenseizoen ging de laatste rechte lijn in: de beschikbaarheid was duidelijk beperkt. Binnenlands fruit overheerste nog steeds, maar was in sommige gevallen al van de markt verdwenen. De kwaliteit was over het algemeen overtuigend. Producten van hoge kwaliteit en van groot kaliber waren vaak schaars, waardoor ze duurder werden; de prijzen stegen soms sterk. Turkse Napoleon volgde het binnenlandse aanbod qua hoeveelheid. Qua smaakeigenschappen lieten ze op sommige plaatsen te wensen over: Hun conditie verzwakte zienderogen. De verkopers werden daarom gedwongen om af en toe concessies te doen. Poolse, Belgische en Nederlandse zendingen speelden slechts een ondergeschikte rol. Ze werden in sommige gevallen duurder, omdat aan de vraag op de markten niet consequent kon worden voldaan met Duitse zendingen. Over het algemeen was de vraag aan het einde van het seizoen nog steeds gunstig te noemen.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
