Kersen tot 42 dagen houdbaar
"Een IoT-sensor die communiceert met het FreshSens AI-platform kan handelaren informeren over de houdbaarheid van hun opgeslagen producten," zegt Baran Baykurt Emiroglu, CEO van FreshSens. "Ik denk dat iedereen weleens fruit heeft gekocht en gezien heeft dat sommige stukken sneller bederven dan andere in eenzelfde partij. Dit is niet anders met fruit in de bewaring. FreshSens voorziet modules met gecontroleerde atmosfeer van een IoT-sensor die de resterende houdbaarheid van het fruit voorspelt. Afgelopen zomer hebben we proeven gedaan met 2.000 kilo kersen en nu gaan we verder met 7.000 kilo granaatappelen."
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.