"Kakifruit wel gezond, minder duurzaam"
Kakifruit is een gezonde keuze, bevestigen experts van Wageningen University en het Voedingscentrum. De vrucht bevat relatief veel vitamine A, wat belangrijk is voor goed zicht, zegt Quest. Wel bevat kaki minder vezels dan bijvoorbeeld kiwi. Net als ander fruit past kaki binnen een gezond voedingspatroon, al is variatie belangrijk. Een minpunt is de duurzaamheid: kakivruchten worden vaak geïmporteerd uit Zuid-Europa, wat zorgt voor een hogere milieubelasting dan lokaal fruit zoals appels. Gezond? Ja. Duurzaam? Iets minder.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
TagsQuest
