Jongeren wisselen vaker tussen appelrassen en merken
Smaak is voor appeleters een van de belangrijkste kenmerken bij hun keuze, maar bepaalt niet vanzelfsprekend welke appel uiteindelijk in het mandje belandt. Jongere en oudere wekelijkse appeleters waarderen vrijwel dezelfde smaakprofielen, terwijl jongeren minder vastzitten aan één ras of merk. Dat blijkt uit onderzoek van FruitMasters onder 1.008 wekelijkse appeleters. Tijdens twee proeverijen in Amsterdam werd daarnaast de minder bekende Bloss door deelnemers regelmatig als favoriete appel genoemd.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
