"Jongeren hebben het witte goud (nog) niet gevonden"
"Twintigers, nee, die komen hier minder", zegt Petra Josemanders van biologische boerderij de Krekelhoop in Gassel tegen het AD. Hun jongste klanten zijn dertigers. Ze heeft wel een idee waarom juist de jongere generatie zich afkeert van de 'koningin der groenten'. "Het bereiden van asperges geeft veel werk." Asperges lijken de boot te hebben gemist bij de jongere generatie. Lees hier meer.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
