"Je voelt dat de sector zoekende is naar oplossingen voor haar reststromen"
Tholen - Pure sappen van eigen fruit lijken tegenwoordig een onmisbare schakel in de hoeve van menig teler. Consumenten zijn op zoek naar 'gezonde', pure sappen en telers willen meerwaarde creëren voor haar overgebleven fruit. Een gat in de markt dus, waar teler Frédéric Lerouge in besloot te stappen. "Ieder jaar komen er meer en meer telers bij ons terecht, waardoor we naast onze mobiele fruitpersen, een nieuwe dubbele bandenpers aan huis moesten aankopen", zo vertelt de ondernemer uit het Vlaamse Zevergem.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
TagsFrédéric Lerouge