Italianen Daniele en Dario kweken Chianinarund: Maak kennis met de witte reus uit de heuvels

De Italianen houden van het goede leven, en daar hoort een mals stukje vlees zeker bij. Daniele Mecarelli en zijn broer Dario beheren samen het ‘Agricola Collivecchi’, een gemengd bedrijf gespecialiseerd in agrotoerisme en Chianinarunderen. Deze dieren hebben een niet altijd even handelbaar Italiaans temperament, maar de smaak op het bord maakt veel goed.