Inzicht in fruitreststromen biedt kansen voor hoogwaardige toepassingen
Welke fruitreststromen komen vrij bij fruittelers in Flevoland, om welke volumes gaat het en welke mogelijkheden bieden deze reststromen voor hoogwaardige toepassingen? Om daar meer inzicht in te krijgen, start Flevofood samen met een groep bedrijfskundestudenten van de Christelijke Hogeschool Ede (CHE) een inventarisatie.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
