'Inkopers voor hotels letten uitsluitend op de prijs'
Op de centrale groente- en fruitmarkt van Athene zijn de drukst bezochte winkels in de tweede helft van augustus diegenen die leveren aan de horeca. Een van de bekendste winkels daar is Menelaos Fresh. Ondanks de levendige sfeer, met voortdurend bewegende pallets, zijn er nauwelijks klanten aanwezig. "Zie je kopers? Nee, alleen pallets met producten en ons personeel. Bestellingen en verkoop verlopen via de telefoon. Onze klanten zitten in hun kantoren, verspreid over de toeristische trekpleisters van Griekenland," legt Menelaos Tzouris, mede-eigenaar van het importbedrijf, uit.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
