Inflatie dwingt horeca tot creativiteit: "De nuchterheid keert terug"
Tholen - De inflatie raakt de Nederlandse horeca hard. Stijgende productprijzen, hogere personeelskosten en veranderend consumentengedrag zetten het verdienmodel van restaurants onder druk. Ook AGF-leveranciers merken dat hun klanten anders gaan inkopen. "Ondernemers worden kritischer en kijken bewuster naar waar ze hun producten vandaan halen", zegt Ad Pollux van groente- en fruitspecialist Eurofresh in Venlo.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
