"In een loods komt geen natuur. Voor ons is het simpel: ofwel Brussels, ofwel niets"
Tholen - Het grondwitloofseizoen is inmiddels in volle gang in België. En waar het terugkerende thema eigenlijk elk jaar is dat de telers ouder worden en er steeds minder overblijven, is Tom Van Bael met zijn 39 jaar een uitzondering op deze regel. De gepassioneerde Brussels grondwitloofteler is met zijn handen in de grond opgegroeid. Met de opkomst van het hydrowitloof besloot zijn vader in de jaren '90 de teelt vaarwel te zeggen, maar 6 jaar geleden pakte Tom het toch weer op. De nodige uitdagingen ten spijt is hij blij de stap te hebben gemaakt. "Het bloed stroomt waar het niet gaan kan, dus ik wilde het gewoon graag weer oppakken", vertelt de teler van het gelijknamige grondwitloofbedrijf uit Haacht.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.