"Het ziet er beroerd uit als we onze eigen boontjes moeten doppen"
"Je ziet in Nederland dat we andere dingen telen die beter passen bij ons klimaat en meer opleveren voor de boer. En we zitten natuurlijk gewoon in een grote Europese markt zonder handelsgrenzen. Dus als je hier als handelaar of verwerker van bonen in Nederland zit, dan kun je kiezen of je ze uit Frankrijk, Duitsland of Nederland haalt, maar dan is de kwaliteit in Frankrijk of Duitsland nog beter en het is vaak goedkoper", vertelt Pieter de Wolf van de WUR tegen Omroep Gelderland. Peulvruchten zijn, volgens het Voedingscentrum onmisbaar, maar is Gelderland de toekomstige 'bonenprovincie'.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.