"Het verschepen van pitahaya-containers naar Europa is niet langer een gok"
Tholen - "Een doorbraak", zo omschrijft Juan Diego Chiriboga de vooruitgang die is geboekt bij het vervoer van pitahaya's over zee van Ecuador naar Europa. Hoewel de eerste testzendingen aankwamen met lichte schimmelvorming aan de onderkant van de vruchten, leidden enkele technische aanpassingen op het gebied van logistiek en verpakking tot een merkbaar beter resultaat bij de volgende zendingen. "We hebben onze lessen geleerd, maar het moest wel getest worden. De resultaten tot nu toe zijn bemoedigend, en de volumes die we over zee vervoeren overtreffen alles wat we tot nu toe op de markt hebben gezien — maar de koelketen en de verpakking zijn twee variabelen waar we nog steeds het hardst aan werken."
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
