"Het succes van eetbare bloemen staat of valt met de beschikbaarheid"
Tholen - Afrikaantjes, fuchsia's, leeuwenbek en rozenblaadjes; het is zomaar een greep uit het assortiment eetbare bloemen van Van Vugt Kruiden, dat inmiddels uit ruim 20 producten bestaat. "Maar de hardlopers blijven de violen", vertelt Piet van Vugt. In de Ridderkerkse kassen heeft de kruidenteler bij de intrede in de nieuwbouw vier jaar geleden een hectare ingeruimd voor de teelt van eetbare bloemen. Sinds 2020 worden groeilampen ingezet, waarbij Piet na jaren van testen het optimale lichtrecept heeft samengesteld, waardoor het jaarrond eetbare bloemen kan aanbieden van Nederlandse bodem.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
