"Het is tijd om Bretonse tomaten te promoten"
Cédric Leite is tomatenspecialist bij Mighirian Frères, gevestigd op de groothandelsmarkt van Rungis nabij Parijs. Eind juni zet hij vooral de Bretonse tomaten in de schijnwerpers. "Qua smaak zitten we echt op een piekmoment", vertelt hij enthousiast. "Het weer in Bretagne is momenteel ideaal: zonnig en warm, maar niet te heet. Daardoor krijgen de tomaten volop kans om suikers op te bouwen en blijven ze toch mooi stevig. Ik werk ook samen met telers uit de Provence, maar daar heeft de hitte in juni flink huisgehouden. De planten hebben het zwaar, en dat merk je aan de kwaliteit."
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
