"Het grootste prijsverschil voor onze biologische peren behalen we met de kleine maten"
Van een echt vlotte afzet kun je niet spreken voor de Conference peren uit de Noord-Spaanse regio La Rioja. Daarvoor zijn de prijzen iets te hoog, vooral in de groothandel. "Toch is het seizoen beter dan aanvankelijk verwacht", vertelt Rodrigo Mauleón, manager van coöperatie Frutos del Campo. "In maart en april hadden we een droogteprobleem en wisten we niet of we beschikking zouden hebben over irrigatiewater en in juli werd een deel van de streek tot rampgebied uitgeroepen vanwege een storm. Echter, de zomer was niet te heet, dus de oogst was vrij goed wat de kilo's betreft en ook de maatsortering valt niet tegen. Maar het moet gezegd dat de verruwing op de schil bijna volledig ontbreekt door het gebrek aan vocht en mist in de lente."
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
