"Het beste moment om basilicum te oogsten is bij zonsopgang of bij zonsondergang"
Zeven jaar geleden nam Filippo Carrara, geboren in 1996, het familiebedrijf over in de streek rond Parma, een stad in het noorden van Italië. Toen besloeg het areaal van het teeltbedrijf 10 hectare, inmiddels is het uitgegroeid tot 150 hectare. Op 50 daarvan groeit basilicum voor de verwerkende industrie.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
