"Hardfruit van hoogstamboomgaarden zorgen voor een unieke smaak die aanslaat bij de consument"
Tholen - Bij een kijkje in het AGF-schap van de supermarkten zal men veel herkenbare variëteiten tegenkomen. Of het nu Jonagold of Elstar bij appelen is of Conference bij peren. Het zijn vaak om de bekende namen. Uiteraard komen er wel steeds meer nieuwe variëteiten bij, maar toch komen ook deze veelal uit de laagstambomenteelt. "Onterecht", zo stelt Jean van de Put van Reinette en Co., die de toekomst van het hardfruit in de grote diversiteit van de hoogstamboomgaarden ziet. "Op de markt heb je tegenwoordig een zeer geconcentreerd aantal rassen, maar in België hebben we in totaal zo'n 1200 appel- en 800 perensoorten. Wij kunnen gebruik maken van deze grote verscheidenheid en door de beste variëteiten te selecteren een onderscheidend aanbod op de markt brengen", zo stelt de ondernemer van het jonge coöperatieve bedrijf uit het Waalse Havelange.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.