Hand- of perssinaasappel? Dit is het verschil
Sinaasappels lijken op het eerste gezicht allemaal hetzelfde, maar er bestaan duizenden rassen, verdeeld in onder meer Navelsinaasappels (vaak hand) en Valencia-types (vaak pers). Handsinaasappels zijn groot, pitloos en makkelijk te pellen; perssinaasappels zijn kleiner, sappiger, maar vaak met pitten en lastig te schillen. Sommige rassen, zoals de Salustiana, zijn geschikt voor beide toepassingen. Een officiële EU-indeling bestaat niet – de markt bepaalt, zegt KRO-NCRV. En ja: elke sinaasappel kun je persen, maar niet elke kun je zomaar eten.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
TagsSalustiana