"Grootschalig smaakonderzoek zet nieuwe standaard in appelschap"

Datum:
Monday 30 September 2024 12:05
Locatie:
Bron:
AGF
Rubriek:
Landbouw & Veeteelt (meer in Landbouw & Veeteelt nieuws)

FruitMasters zet met de lancering van zijn nieuwe smaakwijzer aan de start van het hardfruitseizoen een belangrijke stap in het standaardiseren van het appelschap. In samenwerking met onderzoeksbureau Essensor en Wageningen University & Research, voerde FruitMasters een grootschalig onderzoek uit naar de sensorische eigenschappen van appels. Dit onderzoek, dat meer dan 90.000 waarnemingen omvat, zet een nieuwe standaard in de categorie en draagt bij aan een verbeterd aanbod van appels voor consumenten in het fruitschap van supermarkten.

Dit artikel bevat in totaal 536 woorden.

Lees het volledig artikel