"Grootschalig smaakonderzoek zet nieuwe standaard in appelschap"
FruitMasters zet met de lancering van zijn nieuwe smaakwijzer aan de start van het hardfruitseizoen een belangrijke stap in het standaardiseren van het appelschap. In samenwerking met onderzoeksbureau Essensor en Wageningen University & Research, voerde FruitMasters een grootschalig onderzoek uit naar de sensorische eigenschappen van appels. Dit onderzoek, dat meer dan 90.000 waarnemingen omvat, zet een nieuwe standaard in de categorie en draagt bij aan een verbeterd aanbod van appels voor consumenten in het fruitschap van supermarkten.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
_14.jpg)
