Groentechips bevat relatief veel acrylamide
Groentechips hebben een gezond imago, maar bevatten relatief veel acrylamide. De redactie van het tv-programma 'Alles op tafel' van KRO-NCRV liet verschillende soorten chips testen op het gehalte acrylamide. De meeste chips op basis van aardappelen blijven onder de limiet van 750 microgram per kilogram. Het gehalte in de geteste groentechips bleek een stuk hoger. In één van de vier geteste producten werd een gehalte van 3750 microgram per kilo gemeten
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
