"Groente drogen biedt grote kansen voor AGF-reststromen"
Tholen - Jarenlang bestierde Jan Diekema met Dika Fabrieken zijn eigen groenten- en kruidendrogerij in Schoonhoven. De gedroogde groenten en kruiden werden als ingrediënt gebruikt voor de soep, saus en snackindustrie. De fabriek verkocht hij jaren geleden al, maar het bloed stroomt waar het niet gaan kon. Inmiddels adviseert hij als onafhankelijk adviseur bedrijven bij het verwerken en drogen van hun (rest)producten.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
