"Groene stijgen in prijs, maar witte asperges blijven licht dalen"
Tholen - Het Belgische aspergeseizoen is inmiddels een goede twee maanden onderweg en bij de pop-upwinkel, die Aspergehoeve Bossuyt dit jaar voor het eerst heeft geopend in Knokke-Heist, ziet men dat de verkoop vooralsnog goed doorloopt. "De aanloop is prima. Mensen weten de winkel goed te vinden. Wel zien we een andere verkoop dan op de hoeve. Zo hebben de bewerkte aspergeproducten, zoals soepen en dagschotels, de bovenhand in de winkelverkoop", vertelt Kris Bossuyt van teeltbedrijf uit Oostrozebeke.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
