"Groene asperges genieten minder publiciteit, maar zijn heel populair onder jongeren"
Tholen - Waar er in de periode van Pasen tot eind juni veelal gesproken wordt over de witte asperges is het daarnaast ook de tijd van de groene asperges. Een Belgisch product dat misschien wat minder publiciteit geniet dan zijn witte broer, maar toch steeds populairder wordt onder, met name, jongeren. "Ze starten iets later dan de witte asperges, maar eindigen rond dezelfde periode. De makkelijkere teelt en gebruiksgemak voor de consument maakt een zeer geliefd product", zo vertelt Katrien De Backer, wiens ouders samen met haar oom Jos Amelinckx het fruitbedrijf Amelinckx uitbaten en zelf ook werkzaam is in de AGF-handel.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
