Groei in gevlogen exoten
De recente hittegolven hebben nog steeds gevolgen voor de inkoop. "Vooral tomaten zijn momenteel moeilijk verkrijgbaar, terwijl de situatie rond de komkommers uit Papenburg de laatste tijd weer enigszins is genormaliseerd. Ook bij de slasoorten zijn de kwaliteiten niet zoals we die graag zouden zien. Daarom moeten we hier deels uitwijken naar producten uit andere regio's in Duitsland, bijvoorbeeld de Pfalz", vertelt Matthias Reichelt, directeur van Karl Balcer Fruchtgroßhandel, gevestigd op de groothandelsmarkt van Hannover.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
