"Goed seizoenseinde voor Duitse vollegrondskruiden"
De jaarlijkse seizoensovergang voor snijkruiden is momenteel aan de gang. "Met uitzondering van tijm, die we het hele jaar door uit Duitse teelt kunnen aanbieden, zijn we voor de laatste gewassen, waaronder peterselie, begin december overgestapt op import," zegt Thomas Herrmann, bedrijfsleider van het in Neuss gevestigde kruidenteeltbedrijf met 1.300 hectare eigen teelt in Duitsland. Het bedrijf wordt gerund door de familie Herrmann: Willi en Marion Herrmann in de derde generatie en Guido en Thomas Herrmann in de vierde generatie. In Spanje, Italië en Frankrijk maakt Herrmann Kräuter gebruik van een combinatie van eigen percelen en samenwerkingen met vaste telerspartners. "De eerste helft van het seizoen werd in Duitsland gekenmerkt door natte omstandigheden en zware regenval, maar aan het einde van het seizoen verbeterde het weer aanzienlijk, wat vooral gunstig was voor onze vollegrondsteelten. Dit stelde ons in staat om de weersgerelateerde vertragingen aan het begin van het seizoen in Spanje grotendeels in te halen," vervolgt Thomas Herrmann.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
