Gezonde lunch loont: elke euro in groente levert tot drie keer zoveel op
Tholen - Het is een droomscenario voor de AGF-sector: bijna 10 miljoen mensen die groenterijke lunches aangeboden krijgen via hun werkgevers. Voorvechter van die nieuwe lunchcultuur Rob Baan heeft dit als businesscase laten uitpluizen door onafhankelijk onderzoeksbureau Gibbs Analytics Consulting. Hoofdconclusie: "Elke geïnvesteerde euro in een groenterijke lunch wordt 2,4 tot 3 keer terugverdiend." Maar wie moet investeren en wie profiteert precies? De overheid blijkt vooral een rem te zetten op het geheel.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.