"Gepelde Spaanse knoflook is duurder dan Chinese, maar overtuigt door smaak"
China is verreweg de grootste producent van knoflook ter wereld. Düpmann GmbH & Co.KG koopt daarom ook grotere hoeveelheden in uit het verre land, evenals uit Spanje en Italië. "De belangrijkste producent ter wereld heeft zijn teeltgebieden voornamelijk in de regio Shandong. De oogst begint eind mei en er worden 10 tot 15 procent minder hoeveelheden verwacht dan vorig jaar", laat directeur Heinz Düpmann weten.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.