Gat in de markt voor borrelsnacks van lokale groenten
"Mijn vriend Renco zag dat er een enorme vraag was naar vegetarische en veganistische borrelsnacks, maar veel aanbod was er niet. Een enorm gat in de markt dus. Daar zijn wij in gesprongen. We zijn onze eigen groentediepvriessnacks gaan maken. Daarnaast zien we natuurlijk de gevolgen van de klimaatverandering en willen graag ons steentje bijdragen. Met eten, want eten verbindt", vertelt Margje Pijpker tegen Nu.nl. Zij maken duurzame diepvriessnacks van lokale groenten, zoals bloemkool.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.