Fruittuin van West teelt witlof op eigen wormencompost
In Amsterdam-West vind je Fruittuin van West, een bio-dynamische bezoekboerderij met ruim 30 soorten fruit, een Bio-winkel en een Tuincafé. Op de boerderij is ook een jammakerij en een grot waar paddenstoelen en witlof groeien. De biologische teelt van witlof is best lastig geweest. Gaandeweg het seizoen kwam er toch smet en phytophthora. Daarom is er door het boomgaardteam een proef gestart met witlofpennen zetten op water en 3 soorten compost: biomeilercompost, champost en wormencompost. De witlofkroppen die in de proef geteeld werden op de wormencompost staken er met kop en schouders bovenuit. De witlofteelt gaat nu beter dan ooit. Waar normaal het water elke 3 weken verschoond moet worden gebruiken, blijkt dat hier niet nodig. Een deel van het water wordt afgetapt en gebruikt als compostthee voor bemesting van de boomgaard.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
