"Franse sla 30% duurder dan Duitse sla"
In de eerste helft van november is Smolik Obst- und Gemüse op de groothandelsmarkt in Freiburg overgestapt van Duitse op Franse gekleurde sla. "We bieden nog steeds lokale sla uit tunnels aan, maar de Duitse producten zijn bijna op. De horeca is ook al enthousiast over de Franse slasoorten, zowel wat betreft de kwaliteit als de grootte van de kroppen. Er waren nog problemen met sla aan het begin van het seizoen, maar de situatie wordt geleidelijk minder. De prijs voor sla uit Frankrijk is ook nog steeds vrij hoog. Ze zijn ongeveer 30% duurder dan Duitse producten", legt directeur Enrico Smolik uit.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
