Franse innovatie om houdbaarheid fruit te verlengen
Prosane® is de naam van een innovatie, ontwikkeld door de Franse startup Proteme. Prosane is een natuurlijke, eetbare, onzichtbare coating voor fruit, die de houdbaarheid van fruit verlengt door het rijpingsproces met maximaal 10 dagen te vertragen en het ontstaan van ziekten tijdens de opslag ervan aanzienlijk vermindert. "Prosane is een biopolymeer, een coating die uitsluitend bestaat uit natuurlijke materialen, die dus niet zijn afgeleid van petrochemische stoffen en die ofwel van plantaardige ofwel van schimmelachtige oorsprong zijn. Om allergieproblemen te voorkomen maken we geen gebruik van natuurlijke materialen van dierlijke oorsprong," vertelt CEO en medeoprichter van Proteme Paul Malfoy. Hoewel de ontwikkelde oplossing verder in de eerste plaats is bedoeld voor conservering en bescherming, voldoet deze aan alle eisen die de Franse Agec-wet stelt.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
