Franse Blue Whale ziet potentie in pruimenteelt
Om telers weerbaarder te maken en hun bedrijf toekomstbestendig te houden, zet het Franse Blue Whale al sinds begin 2000 vol in op het verbreden van het assortiment. Eén van de speerpunten daarbij is de ontwikkeling van nieuwe pruimenrassen. "Wat ons sterk maakt bij Blue Whale, is dat we in staat zijn om echte pareltjes te spotten – fruit dat de consument verrast en verleidt – en daarmee een hele categorie een nieuwe impuls te geven. Dat doen we onder meer met de Metis-lijn", vertelt Claire Fayan. "Metis is een verfijnde kruising tussen pruim en abrikoos, met als grootste troef de smaakbeleving."
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.