Landbouw & VeeteeltAkkerwijzer
Fotoserie: Kruiwagenmars - Akkerwijzer
'De rol van de boer is niet altijd even duidelijk in een samenleving waar voedsel vanzelfsprekend is en dat maakt de ‘licence to produce’ lang niet altijd even gemakkelijk. De relatie tussen voeding en gezondheid wordt steeds duidelijker. En hoe gezonder en vitaler de grond, des te meer vitaminen, mineralen en vitaalstoffen (auxonen) er in de gewassen zitten. Daar liggen kansen voor de boer als voedselproducent.' Bovendien kan een boer volgens Symphony for Soils bij een duurzame landbouwmethode flink op de uitgaven besparen, onder meer door minder diesel omdat er geen zwaar materieel wordt gebruikt, minder gewasbeschermingsmiddelen en minder kunstmest.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
