Focus op PEF-toepassingen in AGF-verwerking
Geïnteresseerden van over de hele wereld, waaronder Brazilië, Turkije, België en Tunesië hadden zich ingeschreven voor de Elea PEF Advantage Day, die plaatsvond op 11 en 12 oktober in het Elea Application Center in Quakenbrück, Duitsland. Technische presentaties machinedemo's en discussiepanels boden inzicht in de toepassing van gepulseerde elektrische velden (PEF) en de voordelen ervan voor de voedingsindustrie. De focus lag dit jaar op de toepassing van PEF in industriële groenteverwerking, en op de voordelen ervan in de biotechnologie.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.