“Er is altijd vraag naar aardappelen”
Tholen - Olaf van Kooten (31) is een nog jonge ondernemer in de aardappelhandel, en een die al 5 jaar lang op de markt rondloopt. Al een aantal jaar heeft hij zijn eigen bedrijf Olofs Aardappelhandel en opereert op markten in Gouda, Roosendaal, Dordrecht, Zwijndrecht en Barendrecht. Uiteraard verkopen ze aardappelen, daarnaast verkozen ze ook andere producten zoals uien, knoflook, gember en gedroogde peulvruchten. Hoe verliep deze handel eigenlijk in de zomerzomermaanden? "Er is altijd wel vraag naar aardappelen, al verschuift die vraag door het jaar heen," legt Olof uit.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/10/20163735/211026CUL_2037505140_karbonkel.jpg)