El Niño dreigt gemberaanvoer uit Peru te verstoren
Het Peruaanse gemberseizoen ging eind mei, begin juni van start. Het aanbod en de verschepingen verlopen gestaag. Er is momenteel zelfs meer aanbod dan vraag, maar dat is een seizoenspatroon en geen structurele verschuiving. "Gemberconsumptie hangt nauw samen met het weer in de steden waar we naartoe verschepen", zegt Alonso Salcedo del Pozo, directeur van Anawi USA LLC, leverancier van biologische gember uit Peru. "De vraag stijgt als de temperaturen dalen. We verwachten dan ook dat de vraag en de prijzen de komende weken aantrekken, wanneer de handel voorraden begint op te bouwen voor de koudere maanden."
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
