Landbouw & VeeteeltDe Molenaar
Eiwitrijk voeringrediënt uit voedsel- en mestafval
Onderzoekers aan de Universiteit van Borås in Zweden hebben een methode ontwikkeld om voedselafval en dierenmest om te zetten in eiwitrijk voeringrediënt. In haar promotieonderzoek liet Clarisse Uwineza zien dat organisch afval kan worden omgezet in vluchtige vetzuren, die vervolgens dienen als substraat voor de groei van het eiwitrijk fungus Aspergillus oryzae.
Lees het volledige artikel bij De Molenaar
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
